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Fior di Ragù Errico Porzio

7,50

  • Ingredienti: Passata di pomodoro (pomodoro e sale)(47%), doppio concentrato di pomodoro(9%), carne suina, olio extravergine d’oliva, cipolle, vino (SOLFITI), sale, zucchero.
  • Peso netto: 0,314 Kg (Peso lordo: 0,540 Kg)
  • Formato di pasta consigliato: i rigatoni
  • Porzioni: 4

Semilavorati in polvere per Linea Bar | OrobicaMIx Srl

Descrizione

Se vi chiedessimo di pensare a un sugo che ricorda casa, siamo sicuri che la risposta sarebbe una: il ragù. Questo sugo del Maestro Errico Porzio però non è un ragù qualsiasi: è un FIOR DI RAGU’, preparato secondo la ricetta del ragù quello vero, con ingredienti genuini di alta qualità. 

La ricetta del Ragù richiede pochi ingredienti, quelli giusti. Molto importante è la scelta della carne da utilizzare: un taglio di carne troppo magro infatti rovinerebbe tutto il sapore del ragù. Al contrario, tagli di carne più grassi rendono il ragù perfetto, ma a una condizione: la cottura deve essere molto lenta e lunga, così che la carne possa rilasciare tutto il suo sapore e dare gusto al sugo. 

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Consigli d'uso

Ragù e rigatoni sono l’abbinamento migliore, si sa. Per ottenere un piatto di pasta al ragù perfetto, bisogna solamente alzare la pasta al dente e terminare la cottura in padella con il sugo Fior Di Ragù e aggiungere una spolverata di parmigiano per completare il tutto.

Di certo però questo sugo classico può essere utilizzato in tante ricette: che siano cannelloni, gnocchi o anche polpette, il ragù è sempre un’ottima scelta per le vostre preparazioni.

Valori nutrizionali

Energia
577,3 kj / 138kcal
Grassi
8g
di cui grassi saturi
1,7g
Carboidrati
12g
di cui zuccheri
6,8g
Proteine
4,5g
Sale
0,4g

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