Sugo alle patate
€6,50
- Ingredienti: sugo pronto di patate con con patate (IT) (79%), olio Evo, lardo, vino (SOLFITI), cipolla, sale
- Peso netto: 0,314 Kg (Peso lordo: 0,540 Kg)
- Formato di pasta consigliato: la pasta mista
- Porzioni: 2 abbondanti
Descrizione
Quando abbiamo ideato il nostro sugo alle patate, il nostro desiderio era quello di rievocare l’odore di un piatto fumante di pasta e patate ogni volta che un vasetto viene aperto. E siamo sicuri di essere riusciti nell’intento. Parola di Vestalia.
Il procedimento per il sugo per la “pasta e patate” non è affatto complesso. Dopo aver tagliato lardo e patate, sciacquare queste ultime e mettere il tutto in una pentola con olio e cipolle tagliate sottili. Dopo poco riempire la pentola di acqua fino a coprire le patate e far cuocere per circa mezz’ora, quindi aggiungere il vino e ultimare la cottura per un’ulteriore mezz’ora. Aspettare che riposi un po’ e poi, solo alla fine, aggiungere il formaggio grattugiato e mescolare energicamente.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.540 kg |
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4 recensioni per Sugo alle patate
Consigli d'uso
La vera pasta e patate può essere definita tale solo ad una condizione: il formato della pasta deve essere quello della pasta mista. Con Vestalia, sarà facile e veloce preparare un’ottima pasta e patate: per prima cosa bisogna versare il sugo in una pentola e aggiungere dell’acqua; dopo aver portato ad ebollizione, versare la pasta e cuocere per il tempo necessario. A fine cottura, aggiungere provola, pepe e parmigiano per completare il tutto.
Il sugo alle patate Vestalia è perfetto anche per dare un tocco in più alle tue preparazioni salate. Provalo per farcire torte rustiche o per preparare gustosi crostoni.
Valori nutrizionali
- Energia
- 636,5kj / 152,1kcal
- Grassi
- 10,1g
- di cui grassi saturi /of which Saturates
- 1,9g
- Carboidrati
- 12,8g
- di cui zuccheri /of which Sugars
- 1,3g
- Proteine
- 2,3g
- Sale
- 1,6g
luca –
Aggiungi parmigiano e provola ed è veramente poesia
Paolo (proprietario verificato) –
Ottimo, in piu’ ho aggiunto anche un po’ di pancetta a cubetti e provola affumicata sciolta, tutto molto molto buono, da riprovare assolutamente.
Renato –
Ottimo!! Una vera bontà. Abbiamo aggiunto provola fresca comprata da Eataly ed è venuto un piatto da leccarsi i baffi. Rifarò l’esperienza molto presto!
Luciano (proprietario verificato) –
Aggiunta provola e parmigiano con la pasta mista. Veramente ottimo. Bravi ragazzi