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Scarpariello Chef Gramaglia

9,90

  • Ingredienti: Pomodorini (IT) (67%), Passata di pomodoro (IT) (Pomodoro, sale) (23%), olio extravergine di oliva, Formaggio “Pecorino Romano” D.O.P. (LATTE, sale, caglio), Formaggio “Parmigiano Reggiano” D.O.P. (LATTE, sale, caglio), sale, peperoncino, pepe, basilico.
  • Peso netto: 0,314 Kg (Peso lordo: 0,540 Kg)
  • Formato di pasta consigliato: Spaghetti
  • Porzioni:4

Semilavorati in polvere per Linea Bar | OrobicaMIx Srl

Descrizione

Le origini della ricetta dello Scarpariello affondano le loro radici nella tradizione popolare. Benché la storia di questa ricetta sia dibattuta, una cosa è certa: questo sugo semplice a base di pomodorini e formaggi si rivela sempre una scelta giusta, specialmente se a crearlo sono state le mani sapienti ed esperte dello Chef Gramaglia.

La ricetta dello Scarpariello è fatta di passaggi davvero semplici. Tritiamo con molta cura i pomodorini, da versare poi in una padella con olio caldo; dopo aver coperto la padella, lasciamo che cuociano fino ad ottenere un sughetto. Ciò che rende questa ricetta speciale però è l’aggiunta di un mix di Formaggi, rigorosamente D.O.P.

Recensioni

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Consigli d'uso

Lo Scarpariello dello Chef Gramaglia è perfetto da abbinare al formato degli spaghetti. Ti basterà alzare la pasta al dente, terminare la cottura in padella con il sugo (aggiungendo all’occorrenza un mestolo di acqua di cottura) e, una volta pronto, spolverare il pecorino. Provalo anche con altri formati, come i mezzanelli, o ancora, usalo per arricchire secondi piatti e preparazioni rustiche.

Valori nutrizionali

Energia
406 kj / 97 kcal
Grassi
8,3 g
di cui grassi saturi
1,2 g
Carboidrati
4 g
di cui zuccheri
2 g
Proteine
1,6 g
Sale
0,7g
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